Свинина в пиве с картошкой и под пивным же соусом.

Как готовилось мясо:

Свиная вырезка (800-900 грамм). Бутылка пива. Вкуснее - нефильтрованное. В моём случае - Невское Живое.
Мясо нарезается маленькими кусочками. Складируется в посудину. В эту же посудину - соль, перец (в моём случае -белый) и сушёный укроп. И перемешивается. Потом - обжаривается на сковороде.Также, обжаривается нашинкованный лук (1 луковица) До золотистого состояния. Затем, мяско и лук складируем вместе, заливаем пивом (только не полностью, а чтоб мясо и лук слегка "подутопли" - это на данное кол-во мяса где-то пол-бутылки) ставим всё это дело в духовку и тушим там до приготовления (т.е. минут сорок)
Основная премудрость - не переборщить с перцем и пивом.

Как готовился соус:

2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки, 1 стакан бульона или воды, 1 стакан пива, 4 ст. ложки сметаны, соль, сахар, корица, лимонный сок, 2 яичных желтка.

Приготовление:
На сковороду вылить масло, всыпать муку, прогреть (она слегка коричневеет) разбавить бульоном или водой (я воду брала), добавить пиво. Соус прокипятить, помешивая; добавить соль, корицу, сахар и лимонный сок. Последними добавить сметану, желтки, после чего соус больше не кипятить.

Получилось оооочень вкусно

---

Только что сготовила вкуснейшее мясо и вкуснейший соус.

я - молодец)

сейчас рецептег выложу)

---

волшебство :)

27.01.2010 в 10:30

Пишет  Diary best:

Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  akari:

Как рисовалась картина

(не свое)

---

еее

15.01.2010 в 16:00

Пишет  ~Someone_Else~:

Офигенно смешно))) понравилось)))

18.01.2010 в 23:25

Пишет  marsi:

+6, есть новые!

присоединяйтесь

апд.

+10

от  dark marius


от  пассажир Мандариновой Травы


от  Lariska


от  .Muse.


от  Карподием


от  Хаус.


от  marsi






от  Дионисия


апд2.

+12

от  пассажир Мандариновой Травы








от  Карподием


от  devon






от  Дионисия







от  Хаус. (сверху на фото - я)


апд3.

+19

от  .Muse.




от  VerySorry


от  Ko_zzlow




от  Lariska






от  пассажир Мандариновой Травы






от  dark marius




от  Paradoximus


от  Карподием


от  PARADOXX






от  Освит


апд4.

+4

от  пассажир Мандариновой Травы




от  VerySorry


от Адский Загадочник


апд5.

+7

от  Vi-Agrafena




от  Синдром Стендаля


от  Потамчик




от  пассажир Мандариновой Травы




апд6.

+20

от от  пассажир Мандариновой Травы






от  .Muse.




от  Ko_zzlow


от  PARADOXX





от  VerySorry


от  Кудодемобр







от  Потамчик




апд7.

+8

от от  пассажир Мандариновой Травы




от  PARADOXX

---

19.01.2010 в 15:17

Пишет  Гайка.:

Дамы и мужики!
Назрел вопрос: чем отличаются сыры брынза, фета, фитаки? И что из них все-таки режется в классический греческий салат?

Пишет  Fragrance_:

19.01.2010 в 17:03

.....

Классический греческий делается с классической греческой фетой, классическими гречискими оливками, классическим греческим оливковым маслом, классическими греческими помидорами, огурцами и разумеется только классическими греками. Иначе это не классический греческий салат, а профанация.

URL комментария

---

ахахахаха

vkontakte.ru/club14308235


ЛОЛ

---

21.01.2009 в 10:08

Пишет  Серебряный:

Космические суеверия: Ритуалы космонавтов.
Как ни странно это выглядит, но космонавтика – область, где царят самые сложные и новейшие технологии – является также и сферой, связанной с массой строгих традиций и даже суеверий. Каждый, отправляющийся в космос, обязан выполнить массу сложных ритуалов, иначе полет обернется катастрофой. Обереги, песни и поклонение духу Гагарина – все это входит в непременный набор действий, которые должен выполнить будущий космонавт.

Впрочем, если подумать, все это не так уж неожиданно: законы психологии почти столь же непреложны, как и физические принципы. Так, известно, что суеверия особенно велики в тех областях деятельности, где человек переживает особенно высокий уровень стресса – например, выступая на публике или работая с риском для жизни. Последнего даже в современной космонавтике предостаточно: из 483 человек, по официальным данным побывавших в космосе, 18 погибли. Смертность, таким образом, составляет 3,74% – это делает космонавтику одной из самых опасных профессий в мире. Для примера, смертность среди американских военных во время войны в Ираке (2003-2006 гг.) составила 0,39%, а во Вьетнаме (1966-1972 гг.) – 2,18%.

Продолжение

С учетом этой опасности, неудивительно, что космонавты чувствуют себя спокойней и психологически комфортней, активно «защищаясь» от смертельной опасности с помощью всевозможных ритуалов, талисманов и оберегов. Это естественная потребность нашей психики – в случае опасности обращаться к силе, «способной» отклонить удары судьбы.

Еще одна причина активного распространения суеверий и ритуалов – то, что называется «корпоративным духом». Космонавты, безусловно, относятся к элитной закрытой профессиональной группе и, следовательно, психологически нуждаются в знаках и символах, которые отделяли бы их от прочих «смертных» и выделяли среди них. Такую функцию частично и берет на себя совместное выполнение бессмысленных, на первый взгляд, ритуалов. Участники их укрепляют внутреннюю сплоченность команды, подчеркивая свою уникальность.

Самые интересные (и самые многочисленные) суеверия существуют в отечественной космонавтике. Часть из них относятся уже к нашим дням, часть берут начало из советской эры и первых пилотируемых полетов в космос, а часть даже базируется на совсем уж старинных православных воззрениях.

Ряд традиций и суеверий берет начало еще от Сергея Королева, из них некоторые отошли уже в прошлое, а другие существуют и по сей день. Так, первый генеральный конструктор считал несчастливыми понедельники, и никогда не назначал запуски на этот день недели. Какое-то время в космос «не пускали» усатых: в 1976 г. во время полета у усатого космонавта Виталия Жолобова настолько ухудшилось самочувствие, что миссия пришлось прервать досрочно. Сегодня эта традиция отошла в прошлое.

Некоторые суеверия в отечественной космонавтике заимствованы от флота. Исторически сложилось так, что космонавты, как правило, набирались из летчиков ВМФ – и часть традиций иначе как «морскими» не назовешь. Так, долгое время считалось, что женщина на борту – знак недобрый не только для морского корабля, но и для космического. Забавно, но после 19 апреля 2008 г., когда спускаемая капсула корабля «Союз ТМА-11» совершила «жесткую» посадку по баллистической траектории и в 400 км от места назначения, в ней находился экипаж из 2 женщин и 1 мужчины. Выступая по этому поводу, глава Роскосмоса Анатолий Перминов сказал, в частности: «Конечно, в будущем мы будем работать над тем, чтобы число женщин на борту не превышало число мужчин».

Сегодня ритуал, предшествующий отправке на орбиту, начинается еще в подмосковном Звездном Городке, где космонавты проходили длительную подготовку. Будущий экипаж посещает мемориал, посвященный памяти Юрия Гагарина, а также первых космонавтов, погибших во время выполнения космических миссий – Владимира Комарова (рейс его корабля «Союз-1» был вообще полон неудач, из-за чего полет был прекращен досрочно; при приземлении не сработала парашютная система), а также Георгия Добровольского, Виктора Пацаева и Владислава Волкова (при возвращении с орбиты корабля «Союз-11» все трое погибли из-за разгерметизации капсулы). Здесь космонавты обязательно оставляют цветы – обязательно красные гвоздики.

Затем они отправляются в рабочий кабинет Юрия Гагарина, который бережно сохраняется в том виде, в котором оставил его первый космонавт, и вписывают свои слова в книгу посетителей. По слухам, они также при этом мысленно взывают к духу Гагарина, выспрашивая у него позволения отправиться в полет. Этот призрак будет сопровождать их и в дальнейшем – мы с ним еще встретимся.

Прибыв на Байконур, команда традиционно вселяется в гостиницу «Космонавт», которая за годы своей работы настолько обросла бесчисленными суевериями и легендами, что если через 11 лет (как планируется) пилотируемые полеты начнутся с нового космодрома Восточный, возможно, гостиницу придется переносить туда. Перед ее зданием протянулась аллея из деревьев, каждое из которых посажено космонавтом, благополучно вернувшимся с орбиты. Будущий космический экипаж обязательно совершает прогулку по аллее, тем самым как бы взывая к душам космонавтов и перенимая на себя частичку их удачи.

Чем ближе день запуска, тем изощренней становятся ритуалы, и уровень суеверности повышается. Выкатывание ракеты «Союз» на стартовый стол происходит за 48 часов до этого момента. Техники, следящие за проездом огромной ракеты на специальном поезде, подкладывают на рельсы монетки – тоже на счастье. Зато самой команде корабля строго запрещается наблюдать за этим процессом – как жениху видеть невесту в праздничном одеянии до свадьбы – иначе их ждет неудача. Зато будущие космонавты обязаны в этот день постричься. Это, в свою очередь, напоминает монашеское пострижение: тем самым космонавты отрешаются от всего земного. Их жизнь с этой минуты – только в космосе.

Никогда, никогда запуск не назначается на 24 октября. Этот день считается неудачным еще с самых первых лет советской космонавтики. В 1960 г. на Байконуре прямо на стартовом столе взорвалась опытная ракета Р-16, погибло 72 человека (по другим данным – 125), в том числе и командующий РВСН маршал Митрофан Неделин. Тремя годами позже именно в этот день произошел пожар в одной из шахт, где находилась боевая ракета Р-9; погибло 7 человек. С тех пор эта дата для российской космонавтики – «мертвый день», никаких запусков не производится.

Ну а сегодня за день до старта команда получает благословение православного священника и окропляется святой водой. В гостинице обязательно показывают «Белое солнце пустыни», причем присутствовать на сеансе космонавтам обязательно. Эта традиция тоже связана с трагической гибелью экипажа корабля «Союз-11»: следующего за ним полета все ждали буквально с замиранием сердца, и когда он прошел благополучно, взяли на заметку некоторые из действий, «принесших удачу» экипажу. В частности, выяснилось, что именно «Белое солнце пустыни» космонавты смотрели перед стартом, и это стало традицией. Некоторое время назад перед стартом экипаж даже проходил шутливую викторину на знание этого фильма. Вопросы в ней, впрочем, рассчитаны исключительно на знатоков – например, «Как звали третью жену Абдуллы?»

Наконец, настает самый главный день. За завтраком космонавты делают по глотку шампанского (дублирующий состав выпивает по 100 грамм технического спирта) и оставляют автографы на дверях своих номеров. Их отбытие сопровождает песня сверхпопулярной некогда группы «Земляне»; сама песня, впрочем, популярна до сих пор: «Трава у дома».

Все грузятся в автобус, украшенный на удачу подковами, и по пути к стартовой площадке снова прислушиваются к «духу Гагарина», позволяет ли он отправиться им в космос. И вот, они прибывают – выйдя из автобуса, вся команда повторяет знаменитое действо, совершенное перед полетом самим Гагариным: орошает заднее правое колесо. Понятно, что женщины, если таковые имеются в экипаже, освобождаются от обязанности исполнять этот ритуал, хотя, говорят, некоторые самые суеверные из них заранее приготовляли баночку мочи и окропляли колесо из нее. Некоторые женщины - как, например, первая женщина-туристка на орбите Ануше Ансари (Anouseh Ansari) - сделали это «мысленно». А первый малазийский космонавт Шейх Музафар Шукор (Sheikh Muszaphar Shukor) вспоминал, что ему понадобилось пять минут, чтобы расстегнуться – и столько же, чтобы застегнуться, но при этом само исполнение традиции ему «очень понравилось».

И вот командир экипажа отдает рапорт подходящему официальному лицу, присутствующему на космодроме. Он сообщает о готовности к выполнению миссии и получает «добро» подняться на борт. При этом всем необходимо повторить знаменитый жест Гагарина – помахать рукой. В ответ с ними не прощаются: плохая примета.

Дублирующий состав, который тем временем проводил тренировку на корабле, освобождает место и выходит к журналистам. До старта примерно полчаса, и дублеры должны выполнить свои ритуальные обязанности: немного выпить за успех вместе с присутствующими журналистами. Говорят, дважды космонавты не соблюли этой традиции, и запуски прошли неудачно.

По легенде, эту традицию основали не космонавты, а журналисты – корреспондент газеты «Ленинская смена» Георгий Лория и глава пресс-центра Байконура Ярослав Нечеса. Присутствуя на запуске к станции «Мир» в марте 1992 г. они порядком промерзли и отправились «согреваться» в буфет, куда неожиданно вышли дублеры экипажа «Союз ТМ-14» Анатолий Соловьев и Сергей Авдеев. От предложения выпить они не отказались, а когда все выпили, Лория, глянув на часы, заметил: «До старта еще полчаса».

Ну а у основного экипажа тем временем начинается посадка, и космонавтам остается последнее: талисман. У каждой команды он свой, и выбор его – прерогатива капитана. Как правило, это небольшая игрушка, закрепленная на тросике, и обычное имя его – «Борис». «Борис» крепится в командном отсеке так, чтобы его видно было камерами, следящими за экипажем во время старта и выхода на орбиту. «Борис» - гибрид суеверия и практической пользы. Он служит не только оберегом для команды, но и простым «маячком» для наземных служб, показывающим, вышел ли корабль на высоту, где земная гравитация уже практически не действует: здесь игрушка перестает висеть и начинает «левитировать».

На борту орбитальной станции команду встречают также традиционно – хлебом и солью. Ну а по возвращении на Землю экипаж снова выполняет массу ритуалов: расписывается на покрытой копотью оболочке спускаемой капсулы и внутри салона вертолета, который их подобрал. Распивается и специально приготовленная бутылка водки, на которой перед стартом расписались все члены экипажа. На той же аллее в Байконуре они высаживают уже по собственному дереву, которые вплетут свои голоса в помощь следующим экипажам. А завершается все снова в Звездном Городке, отданием должного Юрию Гагарину, который оказал путешественникам столь существенную поддержку.

(с) www.popmech.ru/part/?articleid=5159&rubricid=4

---

Вчера наготовила блинчиков!
Объелась))))

какая я молодец

---

howcool.com/catalog/index.php?cPath=41 - вот ЗДЕСЬ, похоже, были куплены костюмы из серии про Хэллоуин в Теории Большого Взрыва)))

---

О_О

Пишет  Заедает:

23.01.2010 в 17:09

URL комментария

---

ыы

15.01.2010 в 10:48

Пишет  падрэ Алькадес:

15.01.2010 в 10:38

Пишет  Bird:

First Person Tetris


www.firstpersontetris.com/

Я вскрылся, наслаждайтесь.

Очень крутая тема)

---

ня же

12.12.2008 в 10:04

Пишет  Серебряный:

12.12.2008 в 09:13

Пишет  ArLe:

Кипон - маленький желтенький интерактивный робот
Некто Марек Михаловски занимается разработкой роботов, которые могут танцевать под музыку и распознавать лица и реагировать на них.

Вот так:

Офсайт разработчика: www.cmu.edu/robou/

Кипон танцует под барабан:

Под музыку:

А вот его типа принесли на кастинг:

---

В Ледовом дворце Санкт-Петербурга 25 января состоится городской праздник "Татьянин день", посвященный Дню российского студенчества.

В этот день комплекс превратится в огромный интернет-клуб, который заполнят более 10 тыс. петербургских студентов. Все зрители праздничной программы станут пользователями Интернета.

Петербургские студенты на празднике посетят "сайты", в результате чего увидят выступления групп "Т9", "Марсель", "Инь-Янь", "Челси", "Винтаж", " Гости из будущего".

С праздником студентов поздравят члены правительства города, ректоры вузов, артисты и музыканты.

В фойе спортивно-концертного комплекса перед началом программы будут работать интернет-кафе, откуда можно будет отправить смс-сообщения на все мониторы Ледового дворца.


Я, мля, стану пользователем интернета1111 xD

сопсна я туда иду)) от студсовета билет дали
чоб такого отправить-та на мониторы))

из музыкантов знаю тока Гостей из Будущего и Челси. Остальное, видимо, тоже г-но)))

---

21.01.2010 в 10:30

Пишет  Diary best:

Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  Tex:

Путешествие к центру Земли
Пейзаж очень напоминает чужую планету, но это лишь погружение в глубь нашей собственной.

Говорят, менее ста человек видели это место своими глазами.
+50 по Цельсию и 100% влажность воздуха.
С кислородным оборудованием в костюме, наполненном льдом (чтобы не получить тепловой удар) человек может пробыть здесь непрерывно до 20 минут...
Без него - менее 6.



Пещера Гигантских Кристаллов в шахте Naica — место, по истине, удивительное.
Naica — действующая шахта в Мексике по добыче свинца, цинка и серебра находится не далеко от города Чиуауа (по имени расположенной здесь же пустыни), на границе Мексики и США.

Совершенно случайно, в 2000 году, при прокладке нового тоннеля, два шахтера компании Industrias Penoles обнаружили на глубине более 1000 футов пещеру с настоящим реликтовый «лесом» селенитовых (гипсовых) кристаллов - величайших, из когда-либо найденных на Земле — до 12 метров в длину, весом до 55 тонн.
По некоторым оценкам, возраст некоторых достигает 600 тысяч лет.

Подробности + ФОТО

Шахта недалеко от города Чиуауа известна исследователям с 1794 году. В те времена здесь, в основании холмов, называемых индейцами Naica, нашли серебряную жилу. На языке индейцев Tarahumara, Naica - "теневое место".
До 1900 года здесь добывали серебро и золото.
В начале XX века у тяжелой промышленности возникла потребность в цинке и свинце, и в шахте наладили их добычу. Во времена мексиканской революции шахта была очень прибыльна. Революционные войска вошли в город и потребовали деньги от владельцев. Отказавшись платить, один из тогдашних хозяев был убит, и шахта была закрыта с 1911 до 1922 год.



В апреле 2000, братья Хуан и Педро Санчес, проходя новый тоннель, сделали, пожалуй, одно из самых громких географических открытий наших дней.
Не смотря на то, что бравые парни повидали многое на своем мексиканском веку, они были абсолютно поражены увиденным.
Под сводами приличных размеров пещеры, словно стволы огромных сосен, блистели в лучах фонарей исполинские кристаллы, небрежно разбросанные, как спички, выброшенные из коробка.



О находке сообщили ответственному инженеру, Роберто Гонсалесу. Тот быстро понял, что они обнаружили настоящее сокровище, и изменил маршрут прохода тоннеля. Первое время, ученые всерьез опасались за будущее пещер из-за высокой вероятности их затопления. Но после исследования уровня грунтовых вод, выяснилось что находке ничего не угрожает, и доступ в шахту был открыт.
В это время несколько кристаллов были повреждены охотниками за сувенирами из числа рабочих. Для борьбы с расхищением социалистической собственности исторического наследия компания ограничила доступ в пещеры, чтобы защитить находку.
Известен случай, когда один из рабочих, с намерением отпилить кусочек кристалла (на память или на продажу - история умалчивает), пролез в пещеру через небольшое отверстие. Для того чтобы выжить в агрессивной среде, искатель приключений взял с собой полиэтиленовые пакеты, заполненные свежим воздухом. Бедолагу нашли уже без сознания хорошо пропеченным.

А сейчас в пещерах работает международная группа ученых.



Чтобы изучить, как кристаллы выросли до таких гигантских размеров, исследователи взяли пробы пород, воды и пара из пещер.
Выяснилось, что кристаллы состоят из селенита и были сформированы насыщенными минералами гидротермальными жидкостями из пещер, расположенных ниже.
Селенит, гипсовый кристалл, названный в честь греческой богини луны из-за ее мягкого белого света, говорят, имеет много метафизических и заживляющих свойств. Кстати, это одна из самых красивых форм гипса. Часто формируется в компактные и прозрачные соединения.

Подробнее:
— потрясающие фотографии на сайте National Georaphic
— описание в блоге одного из побывавших там


Фотографии — © Carsten Peter/Speleoresearch & Films

(не свое)

---

Вот ещё песенка.
Одна из самых любимых.

Electric Six - Dance Commander

---

Я, кстате, тут подсела на Electric Six! Да, это те ребята, которые Гей Ба спели)
Но у них есть много-много-много ещё более крутых песен!

Вот.

Вот вам видео. Сделал его какой-то забавный чувак. Сопсна на музыку Электриков.

Инджой.

---

18.01.2010 в 10:30

Пишет  Diary best:

Конкурс на лучшую запись месяца!

Пишет  Мониста:

Еду вчера в метро с работы домой. Народу, как обычно, полным-полно.
Возле меня стоит милая девушка, скандинавской внешности - высокая, статная, натуральная блондинка с серыми глазами. Довольно отчетливо просматривается, что девушка беременная, притом где-то на последних сроках. Место ей никто не уступает, хотя перед нами сидят рослые красномордые мужики пытающиеся делать вид, что ее в упор не видят.
Какая-то тетенька рядом с нами, наконец, не выдерживая, на весь вагон обращается к этим мужикам, мол, как вам не стыдно, бугаи здоровые, место не можете уступить беременное женщине, ей же стоять тяжело и т.п. Мужики не огрызаются, но и место не уступают. И тут это белобрысое создание, обращаясь к этой тетке, выдает с заметным акцентом:
"Спасипо, но мнэ в нашэм пасольстве сатрудница абъяснила, кахда я у нее спрашивала, пачему здэсь мужчины мэсто не уступают, что это нэ мужчины, а как эта будэт по вашэму... ну эта мужчина все равно как женщина... а! Что этат мужчина пидарас!!!".
Народ в вагоне просто лег. А мужики (или как их теперь назвать? :-)) вымелись на следующей остановке (с)

(не свое)

---

Сдала биохимию на четыыыре!!))) моя рада.


А ещё я, как вы видите, с интернетом. Установила на ноутбук.

На комп установила убунту... Так мой интернет-провайдер с ней эээ не дружит. Вопщем не установить мне там интернет.
ПРетки в итоге плюнули на убунту *она им изначально не понравилась*... Папа принёс корпоративную версию винды... Она снесла убунту, но оставила старую косячную винду О_о У виндей одни программ файлз на двоих >.<

вопщем хрень

---

А моожно я попускаю слюююни?

пускать слюни под катом

запись создана: 17.01.2010 в 23:43

---

Яжеж не рассказывала!!!
У Пашки кошка родила ^___^ Котёнок - мальчик. родился в ночь католического рождества - Суся зовут (сокр от Иисус) ^__^
такая няка ваще!!!!! Сейчас уже глазки открылись.. такой пушистый ^_________^ У меня полный перекавай